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暦では823日に処暑を迎えますが、まだまだ猛暑の日が続いています。

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こんな暑い時には、食中毒にもご注意ください。特に、夏に流行する食中毒に腸管出血性大腸菌感染症があります。この菌は、患者さんの便の中に存在し、強い感染力を持っています。症状としては、腹痛や下痢、血便などです。食中毒にならないために、次の3原則を守りましょう

 

1...つけない*

2. .. ふやさない*

3...やっつける*

 

たとえば、食肉は生で食べない、加熱は中心部まで十分に。

調理に使用した包丁やまな板、調理器具はよく洗って消毒しましょう。**

2012.08.20 (月)

他店舗と同じくブログを開設いたしました。よろしくお願いいたします。

2012.08.20 (月)

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